皆様こんにちわ☆
お茶大好きなワイモバイル新倉敷駅前の野口です。
今回は倉敷のつねき茶舗さんのご紹介。
こちらでは、昔ながらの『ほうじ茶づくり』をされています。
焙じ機は、昭和20年代に作られた『つねき1号機』を駅前店で、
昭和40年代につくられた『つねき2号機』を美観地区店で使っています。
焙煎には、6種類のお茶をブレンドした
一番茶を使っておられます。
お茶の焙煎具合は、火加減、風のあるなしで
微妙に変わるので、
お茶の葉の色を窺いながら、
いつも手作業でお茶を焙じているとのこと。
焙じた時に出る香りは、遠くの方まで広がり
その香りを辿ってお店へ来られるお客さんもいるそう。
お店の近くまで行くとすっごくいい香りですでに癒やされますよ♡
平日は駅前店で、日曜祝日は美観地区店で、
雨や風の強い日を除いて、ほぼ毎日焙煎しているそうです！
茶具などの販売もあるようで。
オンラインでの販売もあります☝
スマホでお取り寄せも良いですね！
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