2018年1120

anniversary

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こんにちは

中庄の大谷です

私事ですが

11月11日

結婚記念日で

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結婚式あげた所で

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ディナーに行かせて頂きました

 

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まずは乾杯

 

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地卵と蟹の黄身和え

 

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中身は

 

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粒貝とガーリックバター風味のパウンド

 

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瀬戸内旬魚のプランター見立て

 

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パンと各種バター

  左から岩塩、シソ、ゆず、ハーブ

 

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ファアグラとイチジクのテリーヌ
   チーズソルベと赤ワインハチ蜜ソース

 

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カナダ産オマール海老と
  三蔵ジャンボマッシュルームのグラチネ

 

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トランペット茸と森林鶏の自家製ラビオリ(奥)

 

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トリュフ香る自家製ニョッキ(手前)

瀬戸内旬魚とホタテのポワレ
   ノルマンドソース

 

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黒毛和牛のロティ 
            蒜山赤ワインソース

 

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瀬戸内レモンのデクリネゾン

 

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パティシエおすすめデザート

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お茶菓子 3種

 

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最後に当時式を担当してくださった

方が来られ

もう一回チャペルに行って、

当時の思い出を思い出せませんか??

という提案があり

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早速、チャペルに行かせて頂きました

 

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楽しかった記念日を過ごせました

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